ドッグフードを手作りするときの注意点！栄養バランスとNG食材

「市販のドッグフードだけじゃなくて、手作りのごはんも食べさせてあげたい！」そう考える飼い主さんが増えています。

愛犬に手作りごはんをあげたいという気持ちは素晴らしいことですが、ここで声を大にしてお伝えしたいのは、犬と人間は必要な栄養素もNGな食材もまったく違うということです。人間にとっては健康食でも、犬にとっては命に関わる食材もあります。

この記事では、手作りごはんの注意点を「これだけは知っておいてほしい！」というポイントに絞ってまとめました。安全に手作りごはんを始めるための知識をしっかり身につけていきましょう。

絶対に犬に与えてはいけないNG食材

まず最初に知っておくべきは、犬にとって有毒な食材です。うっかり入れてしまうと命に関わることもあるため、しっかり覚えておきましょう。

危険度：高

危険度：中

• アボカド：ペルシンという成分が中毒を起こす可能性があります
• 生の豚肉：トキソプラズマなどの寄生虫リスクがあります。必ず加熱してください
• 生卵の白身：アビジンがビオチンの吸収を阻害します。加熱すれば問題ありません
• アルコール：少量でも危険です。調理酒の使用にも注意してください
• カフェイン：コーヒー、紅茶、緑茶など。心臓や神経系に悪影響を及ぼします

玉ねぎ・チョコ・ぶどうは絶対ダメパン！「ちょっとだけなら…」はないパン！少量でも命に関わることがあるから、徹底的に避けてほしいパン！

注意が必要な食材

• 骨：加熱した鶏の骨は砕けて消化管を傷つける可能性があります。生の大きな骨も歯が欠けるリスクがあります
• 牛乳：乳糖不耐症の犬が多く下痢しやすいです。犬用ミルクを使いましょう
• 塩分の多い食品：ハム、ソーセージ、漬物など人間用の加工食品は塩分過多です
• 香辛料：胃腸への刺激が強いため避けてください

犬に必要な栄養バランスとは

犬と人間の栄養素比率の違い

犬が必要とする栄養バランスは人間とはかなり異なります。AAFCO（米国飼料検査官協会）の基準によると、以下のようなバランスが推奨されています。

• タンパク質：総カロリーの25〜30%（人間より多く必要）
• 脂質：総カロリーの15〜20%
• 炭水化物：残りの部分（犬は人間ほど炭水化物を必要としない）
• カルシウムとリンのバランス：1:1〜2:1の比率が重要

手作りごはんで不足しがちな栄養素

手作りごはんで最も問題になるのが栄養の偏りです。特に不足しがちなのは以下の栄養素です。

肉と野菜を煮ただけでは栄養バランスは取れません。これは手作りごはんで最もありがちな失敗です。

手作りごはんの基本構成

理想的な比率（目安）

• タンパク質源（肉・魚・卵）：全体の40〜50%
• 穀類・芋類：全体の20〜30%
• 野菜：全体の20〜30%
• オイル・サプリメント：少量を追加

おすすめの食材

タンパク質源

• 鶏むね肉、ささみ（低脂肪で使いやすい）
• 豚ヒレ肉（しっかり加熱すること）
• 牛赤身肉
• 白身魚（タラ、カレイなど）、サーモン
• 卵（加熱して）

穀類・芋類

• 白米、玄米（玄米は消化しにくいので柔らかく炊く）
• じゃがいも、さつまいも
• オートミール

野菜

• にんじん、かぼちゃ（ビタミンA豊富）
• ブロッコリー（ビタミンC豊富、少量を加熱して）
• 小松菜（カルシウム豊富）
• キャベツ（消化に良い。ただし大量はガスの原因に）

プラスαの食材

• すりごま（セサミン、カルシウム）
• 卵殻パウダー（カルシウム補給に優秀）
• フィッシュオイル（オメガ3脂肪酸）
• アマニ油（オメガ3脂肪酸。加熱せず仕上げに）

食材の種類は意外と多いパン！でも「NG食材を入れない」「カルシウムを補う」この2つだけは絶対に忘れないでほしいパン！

手作りごはんのメリット・デメリット

メリット

• 食材を自分の目で確認できる安心感
• アレルギー対応がしやすい（特定食材を除ける）
• 水分摂取量が増える（ドライフードより水分たっぷり）
• 食いつきが良いことが多い
• 愛犬との絆が深まる

デメリット

• 栄養バランスの管理が難しい：素人が完璧にやるのはかなりハードルが高いです
• 手間と時間がかかる
• コストが高くなりがち：良質な食材を使うと市販フードより高くつきます
• 保存がきかない：作り置きは冷凍でも長期保存に限界があります
• 獣医師に相談しにくい：手作りごはんに詳しい獣医師が少ないのが現状です

手作りごはんを始めるときの実践アドバイス

1. 最初は「トッピング」から始める

いきなり完全手作りに切り替えるのではなく、市販の総合栄養食に手作りトッピングを加える方法がおすすめです。トッピングの量は全体の20%以下に抑えれば、栄養バランスの大きな崩れは防げます。

2. レシピ本や専門家を活用する

自己流で作るのはリスクが高いです。獣医栄養学の専門家が監修したレシピ本を参考にするか、ペット栄養管理士に相談しましょう。

一般社団法人ペットフード協会のサイトでも、ペットの食事に関する情報が公開されています。

3. サプリメントで栄養を補う

手作りごはんだけでは不足する栄養素は犬用サプリメントで補いましょう。特にカルシウム、亜鉛、ビタミンD、ビタミンEは意識的に補給が必要です。

ただし、サプリメントの過剰摂取も危険です。特にビタミンAやビタミンDは脂溶性で体に蓄積するため、過剰摂取すると中毒を起こします。用量は必ず守りましょう。

4. 定期的に健康チェックを

手作りごはんを始めたら、3〜6ヶ月ごとに血液検査を受けて、栄養状態に問題がないか確認するのが理想的です。体重の変化、被毛の状態、ウンチの状態も毎日チェックしてください。

5. 衛生管理を徹底する

• 生肉を扱った後は調理器具と手をしっかり洗う
• 作り置きは冷蔵で2日、冷凍で2週間を目安に
• 解凍は冷蔵庫で自然解凍。電子レンジ解凍でもOK
• 残ったごはんは30分以内に片付ける（特に夏場は傷みやすい）

最初からいきなり完全手作りにしなくていいパン！まずはトッピングから始めて、慣れてきたら割合を増やしていくのが安全パン！

よくある質問

Q. 手作りごはんだけで犬は健康に生きられる？

A. 理論的には可能ですが、栄養学の知識なしに完全手作りを続けるのはリスクが高いです。獣医栄養学の専門家の指導を受けることを強くおすすめします。

Q. 味付けはしていい？

A. 基本的に味付けは不要です。塩、醤油、みりんなどは犬には塩分過多になります。素材の味だけで十分おいしく食べてくれます。

Q. 毎食違うメニューにすべき？

A. 犬は人間ほどメニューの変化を求めません。栄養バランスが取れていれば同じメニューのローテーションでOKです。ただし、同じ食材ばかりだとアレルギーを発症するリスクがあるため、タンパク質源は2〜3種類をローテーションするのがベターです。

まとめ

• NG食材（玉ねぎ、チョコ、ぶどう等）は命に関わるので絶対に避ける
• 肉と野菜だけでは栄養不足。カルシウムや微量栄養素の補給が必須
• 最初はトッピングから始めるのが安全
• 専門家監修のレシピを参考に
• 定期的な健康チェックで栄養状態を確認

手作りごはんは正しい知識があれば、愛犬の健康をサポートする素晴らしい方法になります。焦らずしっかり勉強しながら、安全で楽しい手作りごはんに取り組んでいきましょう。

参考：公益社団法人 日本獣医師会

※この記事は記事執筆時点の情報に基づいて作成しています。手作りごはんを始める際は獣医師や栄養の専門家にご相談ください。